КВАС Середина лета на дворе, жара. Так и хочется попить чего- нибудь освежающего. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную и полезную замену лимонадам из магазинов. Это древний русский напито

мем

2026-07-31 09:48 · image/jpeg · 705×537

OCR

Текст, распознанный с картинки.

КВАС
Середина лета на дворе, жара. Так и хочется попить чего-
нибудь освежающего. Сегодня мы расскажем вам, как
приготовить вкусную и полезную замену лимонадам из
магазинов. Это древний русский напиток мясной квас.
Рецептов мясного кваса много, сейчас, да и на Руси тоже у
каждой хозяйки был свой, мы остановимся на этом.
SSS пожалуй, начнём.
1. Приготовить мясо. Подойдёт любое, но не птица, хотя, вы можете попробовать. Можно
брать и субпродукты. Мясо нужно хорошенько промыть водой и положить в банку.
2. Вскипятите воду. На 500 мяса где-то 2 литра воды. После залейте кипятком мясо,
накройте банку тряпкой и оставьте на 5 часов. Так мясной сусло настоится и приобретёт цвет
и аромат.
3. Теперь добавьте сахара. Вообще, я добавляю 50 на каждый литр, но тут всё зависит от
вашего вкуса. После поставьте квасок в тёплое место на две недельки. Каждый день
помешивайте его и убирайте образующуюся густую пенку. Важно, чтобы место было тёмным и
солнце не попадало в бродящий квас.
4. Процедите через марлю готовый напиток. Хранить квас можно в холодильнике. Мясной
квасок используется для различных холодных супов. Мясо в банках не выкидывайте. Добавьте
к нему еще свежего мясца и снова можете готовить мясной квасок.

lang: ru+en

Пользовательские термины

Свои поисковые фразы (до 280 символов). При поиске по термину счётчик растёт.

Новый термин Добавить

Пока нет пользовательских терминов.

Удаление

Требуется вход (как при загрузке). Мем, термины и файлы будут удалены.

Удалить мем